manger sain Archives - Journal ordinaire d'une Maman du 21ème siècle

Cultiver ses légumes (avec ses enfants)

Maman du 21ème siècle2018-09-26T22:41:03+02:0025 septembre 2018|Vers une vie plus saine|

Sur notre terrasse, planter des légumes et herbes aromatiques avait plus de sens que planter des fleurs. Nous avons donc, très vite, planté herbes aromatiques puis légumes ... Comme j'avais déjà eu l'occasion de vous le dire ici et là, nous sommes de grands gourmands à la maison. Chez nous, manger est sacré et nous avons choisi, autant que possible, de consommer des produits frais, bio et faits maison. Lorsque nous avons emménagé dans notre appartement doté d'un grand bac à terre (dédié à devenir un bac à fleurs), nous avons naturellement privilégié les aliments consommables aux jolies plantes. Comme nous n'avions pas spécialement la main verte, nous avons commencé par [...]

Prendre le temps de cuisiner

Non seulement les aliments transformés coûtent cher, mais ils sont, en plus, généralement bourrés de sel, de gras, de sucres (donc pas du tout diététiques) et truffés d'additifs qui n'ont rien à voir avec ce que le corps humain est censé ingérer pour se maintenir en bonne santé. Seulement, après une journée de boulot et avec des enfants à la maison, il n'est pas toujours facile de trouver le temps de cuisiner. On peut donc être souvent tenté par la rapidité et la simplicité d'un plat industriel surgelé. À la maison, nous avons fait le choix de prendre quand-même (presque toujours) le temps de cuisiner. Je vous dis pourquoi et vous explique comment nous nous organisons. Pourquoi [...]