cuisiner Archives - Journal ordinaire d'une Maman du 21ème siècle

Notre transition vers le bio, et au-delà

Maman du 21ème siècle2018-09-05T22:00:38+02:001 décembre 2017|Vers une vie plus saine|

Si manger bio nous permet de bénéficier de saveurs plus prononcées et de préserver notre santé tout en ayant une consommation plus respectueuse de l'environnement, cette démarche ne s'est pas faite du jour au lendemain. Ça a été le fruit d'une longue période de transition, qui, visiblement ne se résume pas au bio et n'est pas encore terminée. Je partage donc aujourd'hui avec vous le fruit de notre cheminement par rapport à l'alimentation. La cuisine, un plaisir ; manger, un bonheur ! J'avais eu l'occasion de vous le dire, Damien et moi avons toujours été amateurs de bonne chère et considérons la cuisine comme un véritable plaisir. Alors, lorsque nous avons [...]

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Mes petits bonheurs #4

Maman du 21ème siècle2017-11-29T22:11:33+01:0030 novembre 2017|Mes petits bonheurs|

Entre les jours qui raccourcissent et le mauvais temps (pluie et froid mêlés : le doublon gagnant !), j'ai l'impression que l'on a juste envie de se replier sur nous-mêmes et d'attendre que ça passe ... C'est un peu ce que nous avons fait ces derniers temps. Vous l'aurez compris, le mois de novembre n'est pas vraiment mon mois préféré ! Nous avons donc ralenti le rythme, sommes plus restés à la maison, en famille, entre amis, et finalement, c'était très sympa comme ça. Voici une liste de mes tout derniers petits bonheurs : Profiter de ce fameux mois de novembre pour rallumer les bougies et tamiser la lumière : déclencher [...]

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Vivre sans télé

Maman du 21ème siècle2018-09-05T22:27:31+02:009 octobre 2017|Chez nous, En famille, Vers une vie plus saine|

© Photo : The Tamarind Tree S'il y a bien un sujet pour lequel nous nous sentons marginalisés, c'est sur celui de la télé. Avant même la naissance de notre Loulou, nous avons décidé de "balancer la télé" et, depuis, nous ne l'avons jamais regretté. Pourquoi ce choix Une lente remise en question : de télévores à télésceptiques Je me souviens avoir été, très jeune, accro à la télé. Je ne voulais, en aucun cas, rater mes petites émissions d'enfant (Club Dorothée et autres Hélène et les garçons, etc.). Et il me paraissait inconcevable de prévoir autre chose à l'heure de leurs diffusions. Mais à mesure que j'ai grandi, [...]

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Prendre le temps de cuisiner

Maman du 21ème siècle2018-09-05T21:52:45+02:0015 septembre 2017|Vers une vie plus saine|

Non seulement les aliments transformés coûtent cher, mais ils sont, en plus, généralement bourrés de sel, de gras, de sucres (donc pas du tout diététiques) et truffés d'additifs qui n'ont rien à voir avec ce que le corps humain est censé ingérer pour se maintenir en bonne santé. Seulement, après une journée de boulot et avec des enfants à la maison, il n'est pas toujours facile de trouver le temps de cuisiner. On peut donc être souvent tenté par la rapidité et la simplicité d'un plat industriel surgelé. À la maison, nous avons fait le choix de prendre quand-même (presque toujours) le temps de cuisiner. Je vous dis pourquoi et vous explique comment nous nous organisons. Pourquoi [...]

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